lunedì 28 novembre 2011

tisana di timo

Un altro malanno di stagione sicuramente è la tosse.....ebbene sicuramente un'infuso di timo aiuta, meglio se con un po' di limone e anche un pochino di miele. 3 volte al giorno o anche più.... toglie un po' di pesantezza e fastidio ai polmoni e aiuta a fluidificare tutto.

Provare per credere.....ricordate che il timo deve crescere in un posto pulito quindi magari andate a prenderlo il montagna, lontano dai sentieri, in tarda primavera quando sarà fiorito.

Una tazza di acqua bollente per un cucchiaino di timo secco.

Buona salute a tutti

Valentina

mercoledì 23 novembre 2011

la tisana di origano

Ebbene si, mi son beccata il mal di gola.....sarà per i mercatini all'aperto che mi infreddoliscono più del dovuto, sarà per il tempo che è diventato inverno senza passare dall'autunno, sarà che le difese immunitarie sono potenti solo quando mi si rivoltano contro (vedi allergia)?
Oggi ho fatto un'intruglietto niente male contro tutte le infiammazioni: infuso di origano appunto, una cosa alquanto schifida da assaporare, ma un vero toccasana.

Portare a ebollizione l'acqua, spegnere il fuoco e aggiungere un cucchiaino di foglie di origano secche per tazza di acqua, coprire e lasciare in infusione fino al raggiungimento della temperatura desiderata, scolare le foglie e procedere al trattamento della zona infiammata.
Io che ho mal di gola faccio spesso i gargarismi, chi ha mal di piedi si fa il pediluvio, chi ha un'infezione ai denti semplici sciacqui.
Capito tutto? se poi volete un colluttorio per tutti i giorni l'origano è l'officinale più antibatterica che ci sia.

Buone erbe che curano come una volta quando eravamo più attenti alla natura

Valentina

domenica 13 novembre 2011

Raccolta delle olive

Per fare un tavolo ci vuole il legno, per fare il legno ci vuole l'albero,....per fare l'olio ci vogliono le olive! Non è sempre molto scontato in un epoca nella quale gli aromi sono sintetici e l'olio di bassa qualità a volte lo colorano di verde spremendoci dentro un po' di foglie d'olivo!
In questi giorni è passata di qua la mia amica Laura e è rimasta coinvolta anche lei nella raccolta!



ovviamente la Molly ha sovrainteso a tutti i lavori di raccolta



La pianta della memoria di Laura....si chiama Olga!




 Nel frattempo nei tempi motri abbiamo anche trovato un po' di tempo per confezionare delle ciabatte in feltro regalino per una sorella dai piedi freddi in un posto freddo.....brrrrr....

In questi giorni stiamo finendo la raccolta e poi via al frantoio, dove il pane caldo attenderà l'olio nuovo!

A presto Lauretta, torna a trovarci!