Pausa pioggia

Pare che sia tornato l'inverno: pioggia, vento e tutto grigio...ovviamente adesso le mie pecore nude hanno tutte le orecchiette gelate (segno che non stanno proprio alla temperatura ottimale) e quindi alla sera dobbiamo chiudere tutte le finestre e sperare che l'effetto "bue e asinello" si faccia sentire!
Nel frattempo abbiamo anche abbassato le lettiere (pulito tutto il letame delle due stagioni precedenti) che in inverno vengono alzate per mantenere tutti asciutti, caldi e puliti.
In definitiva non ci voleva uno stop così e  a quanto sembra durerà fino a giovedì :-(
Piove sulla fioritura dell'acacia: niente miele liquido manco ques'anno.
Piove sull'erba che sta diventando vecchia: niente fieno di buonaqualità...e non solo per noi.

C'è sempre il rovescio della medaglia...l'orto è contento di ricevere un po' di pioggia, io posso dedicarmi al lavoro di filatura e domani sarà una buona giornata per il feltro...devo andare al consorzio a procurarmi il lievito per l'idromele (seconda bollitura per quest'anno) e un rubinetto per un  bidone di fermentazione...devo anche andare al Punto Macrobiotico per prendere un po' di sapone da mettere nelle saponette scrub.


Ok...forse se non fosse stato per la pioggia non sarei mai riuscita a mettere insieme tutto ciò!
Bisogna sempre prendere le cose dal lato positivo

A presto!

Al via la tosatura 2013

Come quasi ogni anno appena entro nel recinto con la forbice le pecore si mettono in fila....la Gaia vince quasi sempre il primo posto, non si sa perchè perchè è cicciona e ha più caldo degli altri ma ha sempre la pole position.
Un po' di foto e se riesco carico anche il video altrimenti cercate la Valepastora (io me medesima) su Facebook, l'ho pubblicato anche lì.

Bel cappottone vero

La zia si fa tosare e gli altri guardano e imparano che è una cosa piacevole

Le pecore sono molto curiose...ho anche l'assistente personale Ercolino che non è in questa foto sovrintende a tutte le operazioni che si effettuano in stalla.

Mi piace troppo la lana della Gaia non l'ho nemmeno pressata in un sacco come succede di solito passerà direttamente al filatoio senza lavaggio senza cardatura....così com'è! A presto con la prima matassa 2013 di Gaia.

Nel frattempo continuo a tosare...il prossimo è Macchio ma prima mi sa che mi devo fermare per pulire le stalle (anche questo è un lavoro da fare!)

Che bello imparare a filare!

Innanzitutto un grazie a tutti i partecipanti, famiglie e bimbi compresi che si sono interessati alla lana come e quasi più dei grandi e hanno incoraggiato le mamme.

Ricordo che quello che avete appreso va coltivato di giorno in giorno, magari anche solo 5 minuti al giorno, e vedrete che metabolizzerete tutta la mole di informazioni acquisita. So che un giorno full immersion è tosto, però è la formula che permette alla maggior parte dei partecipanti di partecipare (scusate la ripetizione).
Comunque sto prendendo in considerazione l'idea fissare ogni tanto un corso di due giorni, con pause più lunghe e più rilassante.

Ora un pochino di foto mandatemi dagli osservatori che ringrazio di cuore perchè io difetto sempre su questo punto (sono troppo occupata)

La mattina comincia per me presto al pascolo con le pecore...chi arriva prima delle 9 è sempre invitato a conoscere le mie pecorelle, se il tempo lo permette!

 Guardate quanto sole quella mattina!!! e la Urka che fa il paio con la bimba Molly!!

Come si lava la lana di pecora? Pazienza e un pochino di acqua....e i miei segreti!

Salto temporale....dopo aver discusso di teoria e di tecnica al mattino e essersi impratichiti con il fuso si passa alla correzione dei principali errori al pomeriggio...con la soluzione a tutti i guai dei filatori principianti che a parere mio non devono imparare a fare un filo bello (sarebbe bello ma nessuno nasce imparato), ma devono imparare i trucchi e a riconoscere i difetti del filo in modo da capire il sistema.

Ed ecco il filato ripreso da vicino come si polgono i nodini?!

Ovviamente poi si passa alla ruota, ognuno prova prima a pedalare, poi a coordinare il gesto manuale con il moto dei piedi...Brava Gabriella!

E poi tutti a pedalare...la ruota di Barbara è ipnotizzante è fatta apposta per i bimbi, per farli addormentare! Barbara ricordati di rallentare la padalata!

Preparazione lana prima della filatura sulla mia Suzie Pro Majacraft...la Ferrari delle ruote, l'ho scelta perchè ha un confort di filatura che le altre ruote non hanno.

Pratica alla Ruota con Barbara e Gabriella mentre Annalisa si esercita al fuso.

Finalmente matassiamo! L'arcolaio in finzione per far vedere come si lega una matassa perchè dopo passiamo al lavaggio!

Fiori e frutti

la primavera è al stagione dei fiori...dei risvegli di piante sonnacchiose dall'inverno freddo e cupo...la stagione in cui si vede di giorno in giorno la natura stiracchiarsi al sole (quando c'è) e dissetarsi alla pioggia facendo tesoro di quell'acqua preziosa che in estate sarà scarsa.
A casa nostra come diceva Fukuoka le piante non si potano se fanno le brave e non si ingarbugliano percui tutti gli anni i fiori sono sempre di più! Le piante da frutto sono quasi sempre selvatiche nate dai semi recuperati da frutti particolarmente meritevoli.
I selvatici sono sempre più rustici e a noi piacciono perchè se la cavano da soli

In posa plastica il babbo Contadino mostra il suo peschino!

Bravo peschino, continua così e anche quest'anno ti guadagni una carrettata ti concime!

Questo è un particolare dei fiori di pugno selvatico, i frutti che cresceranno da questi candidi fiori saranno immangiabili ma di un bellissimo colore blu violaceo scuro.

In realtà sia i frutti che la corteccia della pianta hanno proprietà medicinali

Tutti i confini dei campi e delle strade sono carichi di questi bei fiori bianchi, le api sono subito impazzite per l'abbondanza!

Altro Susino stavolta di rango più alto è l'albero della memoria del mio amico Simone

104 fiori quasi tutti doppi....la piantina si è data un bel po' da fare!!

E questo è il messaggio che Simone ha lasciato.

Le prugne saranno pronte a metà agosto, il proprietario è avvisato, speriamo che il tempo sia clemente e che qualche frutto arrivi a maturazione.

Ed ecco i primi frutti...beh ancora molto piccoli!

Quei bottoncini pelosetti all'interno del calice dell'ex fiore sono mandorline!

Questa invece è una pianta che non mi sarei mai aspettata e che invece ho scoperto sempre più presente nel nostro campo...specialmente sotto gli olivi....indovinate cosè?!

E' una pianta talmente forte che ha rotto una tegola! ;) scherzo la tegola l'ha rotta qualcuno( pecora o cane o umano) che passava di lì!! Indovinato? 

Vi lascio un po' di suspance....scrivetemelo nei commenti!

Questo invece è un tesoro per chi sa guardare ...un olivino nato da seme!!! Davvero non comune, ma ho scoperto che è tutt'altro che speciale sotto le nostre piantone! Ne ho trovati decine ovviamente sono alti 3 o 4 centimetri ed è facile calpestarli, ma ci sono, e cresceranno se le pecore non se ne accorgono!

Tutto ciò dimostra che la natura è meravigliosamente viva e se solo la mano dell'uomo fosse meno laboriosa, come quest'anno è successo a causa della pioggia, quello che si chiama in modo molto modero e erudito Biodiversità  sarebbe un po' di più sotto gli occhi di tutti!

Giorni di primavera

Oggi finalmente ho potuto portare le pecore a pascolare dopo molto tempo di condizioni meteo schifose...La primavera avanza e l'erba cresce così è cominciata la stagione della calma: ho potuto fare un po' di foto invece che correre dietro ai fuggitivi.
Ed ecco qui!

Così pare che la Lilla fosse l'unica a guardare le pecore, ma c'erano anche le due pastore!

Ecco la Urka al lavoro!

O forse no?! Stava solo aspettando il momento adatto per saltare addosso alla sua compagna di giochi preferita!! E la Molly sullo sfondo pare che se ne freghi altamente dei morsi e dei righi delle due cane!!!

Del resto se non avesse fame penso che sarebbe lì in mezzo anche lei la Pecora che si crede Cana!!

 E la Zoe..là da sola a guardia di tutti?

Anche lei ah i suo attimi di relax e fa GNAU GNAU nell'erba!! Beh meglio nell'erba che sul mio letto!

Come è finita??!! Con la panciona piena e un bel sole si suppone che le pecore sane di mente stiano tranquille a ruminare! E la Molly? Ma secondo voi è sana di mente? Voleva tornare a casa con la Lilla!

"Allora mi apri o no?"

No bimba! Adesso abiti in stalla, discorso vecchio ormai....dai andiamo.

Mi ha seguito  con poca voglia fino a casa (la sua) e poi mi ha pure detto le parolacce perchè doveva stare in mezzo alle altre pecore!

E la Primavera?! Ve la faccio vedere domani...tonnellate di fiori e frutti ci aspettano! Che belle speranze che porta sempre questa stagione!!

Willowhange

Ho piantato un po' di giorni fa un cerchio di salici, vi avevo detto che era per i pisolanti in un futuro spero non molto lontano....ma poi a guardarlo meglio, adesso come adesso, assomiglia più a un cerchio di quelli antichi...un cerchio di pietre.

E così leggendo anche su FB un tale ha richiamato l'attenzione sul fatto che anche piazza San Pietro ha la stessa forma con l'obelisco in mezzo per canalizzare le energie dei fedeli....vuoi vedere che in fondo in fondo questo pattern è talmente antico da essere inconscio?

Ebbene l'altra mattina faceva caldo e era bello stare fuori con le pecore, il vento sapeva di primavera e la pastora ha aperto gli occhi al cambiamento in atto.
Finalmente, mi è venuto subito da pensare, ora l'erba crescerà e ci sarà da mangiare per tutti!

Quando i narcisi spuntano, il mandorlo fiorisce e vedi i campi rinverdire giorno dopo giorno, ti assale l'ansia di essere rimasti indietro coi lavori...ti accorgi che avresti potuto piantare già il lino, il prezzemolo e tante rape e ravanelli, insalate ecc...

fiori di mandorlo

bocciolini di pesco

Poi sono entrata nel cerchio a guardare come procedono i salici, ho girato nel senso del sole, ho guardato le gemme gonfie e già rotte piano piano ha fatto visita a tutti, per ultimi i salici grossi al centro e mi sono sentita più calma e ricaricata di energia e il collegamento è stato semplice: vuoi vedere che invece di dormire qui ci si verrà per risvegliarsi ? 

A questo punto dobbiamo solo aspettare, lasciare che le piante crescano e intrecciarle piano piano assecondando e indirizzando con armonia la loro crescita. Nel frattempo quando il tempo lo permetterà (perchè oggi nevica e il vento tempesta) porterò loro un po' di letame pappina per dargli la carica.

un giorno intorno al forno

Ed ecco che magicamente trovi in frigo la pasta madre un bel po' addormentata e assolutamente da rinfrescare....non solo una volta.
Cosa succede se la pasta madre assomiglia alla bella addormentata? La rinfreschi almeno 5 o 6 volte e ti ritrovi con blob, il mostro che uccide, che ti guarda dalla ciotola!!! E così essendo domenica si decide per una giornata intorno al forno, visto che è quasi Pasqua si può fare un po' di prove. Si comincia alla mattina e si impasta la colomba (facciamo 4 colombe da mezzo chilo l'una), primo impasto....ma poi avanza ancora veramente ancora troppo lievito....crescia? Ma si va! Però mini crescettine formato muffins...poi avendo il forno caldo si potrebbero fare anche i buoni per i cani e le pecore golose (Molly in testa)

Alla fine sono uscita per pranzo al pascolo un bellissimo sole ci ha scaldato per un po', poi sono arrivate le nuvole, poi la pioggia improvvisa (temporale con tuoni e fulmini) e anche se sono stata a impastare tutto il giorno mi sono resa conto che la primavera sta spuntando di prepotenza...e il mandorlo è daccordo!

Ore 16. Secondo impasto della colomba, è una faticaccia, ma il risultato è ottimo.

Quest'anno cuocerò uno stormo intero....che sadica!

un difettino, come al solito non ha dosato bene la glassa...ma c'è ancora tempo per perfezionare. Ho rimediato con un po' di zucchero a velo.

EEEEEE LLLEEEEE CREEEESCEEE? ok, sono quasi finite, mi sa che faccio delle foto alla prossima!

bye bye!!!