martedì 20 settembre 2011

Finalmente ho fatto l'idromele

con l'aiuto di Davide e Kirsty abbiamo fatto 2 boccioni di idromele il famoso vino di miele che piace tanto ai golosi!!! spero che piaccia anche a qualcuno di voi che quest'inverno vorrà provarlo....però ha bisogno di ben 6 mesi di maturazione per affinarsi come si deve, quindi siate pazienti che per le cose buone non si deve mai avere fretta.
Queste sono alcune fasi della lavorazione....le più divertenti.


 Questa è la fase successiva alla smielatura: si lava tutto con acqua calda in modo da sterilizzare e utilizzare tutte le goccioline di miele che le api hanno portato a casa con fatica....
 Poi si aggiunge miele e acqua calda per sciogliere bene tutto
 Nel frattempo si mescola e si sorride un po' per i guai che capitano sempre! Poi puliremo come si deve!
Questo invece è l'idromele fatto con Davide che bolle e ribolle, ora anche l'idromele fatto con Kirsty sta aspettando un tappo gorgogliatore così: Il cocciaro Giacomo è gia stato avvisato e le misure son state fatte (circa), ma so che lui è uno che di queste cose ne sa e che faceva il Vin Santo a casa.....vi farò vedere cosa tira fuori dal forno spero presto!
Prossimo esperimento è l'idromele aromatizzato: fatevi avanti cosa suggerite? Il contadino dice di metterci il Tea, altre preferenze?
Valentina

Pioggia

L'abbiamo aspettata tanto quest'estate e finalmente è arrivata portando un abbassamento della temperatura un po' brusco ma anche un po' di sollievo per le piante arrostite dal sole e dal vento caldo.
I WWOOFer ci hanno aiutato parecchio ad affrontare un clima torrido che rasentava il desertico, ma le mie pecorelle non se la sono cavata troppo bene!! Devo dire che non auguro a nessun erbivoro si augura mai una penuria d'acqua di questa portata....e nemmeno all'orto che è stato "svampato" dai primi venti di luglio!
Ora si sente la terra bere e l'erba crescere...si sente con le orecchie un rumore di sfrigolio come quando si butta l'acqua sul fuoco: è la terra che finalmente si bagna ancora!
le crepe erano aimè più fonde del manico del badile....e molto larghe tanto da diventare pericolose non solo per i pedoni e gli animali, ma anche per il trattore.
Beh vi aggiornerò ancora magari con qualche foto che non fa mai male!
Valentina

giovedì 8 settembre 2011

corsi al completo

I corsi per il primo fine settimana di ottobre sono stracolmi, abbiamo fatto 5 persone al giorno....
Purtroppo c'è chi è rimasto fuori, mi dispiace non potervi accontentare per ora.
Si possono fissare altre date, magari a casa da me sarebbe meglio anche per le mie pecorelle che tutte le volte che vado via non possono uscire a pascolare e si devono accontentare della pappa finta (fieno).
Quindi chi avesse voglia di imparare a filare per favore mi contatti sulla posta e sarà, per quanto possibile, al più presto esaudito.
Valentina

domenica 4 settembre 2011

Tazze porta gomitoli

Alla fine mi sono fatta fare le tazze apposta da Giacomo Bonifazi che con noi condivide tanti mercati facendo dimostrazione di lavoro su un tornio a mano....non a piede.

Ovviamente in abito medievale perchè fa la sua figura alle rievocazioni



Questa è una delle tazze che mi ha fatto, i tagli per il passaggio del filo li ho fatti io e mamma Lucia ha aggiunto il nostro marchio Dal filo d'erba al filo di lana.....che soddisfazione......prezzo 15€ (per chi ne volesse una quasi uguale)
Poi Giacomo mi ha anche insegnato a lavorare al tornio....beh con qualche aiuto mi sono fatta la coppa del gelato! Grazie Giacomì!
Valentina